GRAVITY CAKE AU CHOCOLAT AVEC M&MS
PAIN PERDU
Cruche
Mijote...
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Méli-Mélo en salade
On a tous des restes dont on ne sait que faire. Parfois il faut simplement oser !
Cette salade pourrait se décliner de plusieures variantes, mais voici la dernière en date (retour de vacances en France oblige, on se met un peu au régime soupe et salade...).
Voici les ingrédients du jour:
- Pousse de soja
- Tomates
- Radis (ici c'était du Turnip blanc)
- Salade verte
- Riz basmati
- Bacon
Indispensable, les épices !
- ici mon choix s'est porté sur du Garam Masala. Mais on peut y mettre les épices de notre choix, le mélange curry/cumin est également parfait dans l'accompagnement des salades.
- Sel
- Poivre
Vinaigrette classique à base de moutarde forte + mélange d'huile d'olives et d'huile de tournesol + mélange de vinaigre balsamique et vinaigre de vin rouge.
Préparation :
Vous l'aurez compris en voyant la photo, trés peu de riz et un peu de tout !
Emincez le turnip (ou coupez vos radis en rondelles), coupez les tomates, faites griller sans matiére grasse le bacon, essorez le pour en retirer la graisse.
Ajoutez tous vos ingrédients, la vinaigrette, et assaisonnez avec les épices de votre choix. Salez si nécessaire, poivrez et c'est prêt !Accompagnez votre salade d'un poisson vapeur, d'une viande grillée ou froide, ou comme ici avec des oeufs mollets.